냉동식품으로 뚝딱! 냉동실 재료 활용한 초간단 10분 레시피 모음
냉동실을 열면 한두 가지쯤은 꼭 있는 냉동식품. 바쁜 일상 속에서 제대로 된 한 끼를 챙기기 어려울 때, 냉동실 속 재료만으로도 맛있고 건강한 요리를 만들 수 있습니다. 이번 글에서는 냉동실 속 식재료를 활용해 단 10분 만에 만들 수 있는 초간단 레시피를 소개합니다. 자취생, 워킹맘, 요리 초보 누구에게나 유용한 실속 레시피 모음입니다.
1. 냉동 만두 김치볶음밥
재료: 냉동 만두 5개, 밥 1공기, 김치 1/2컵, 간장 1큰술, 참기름, 깨소금
조리법:
- 팬에 기름을 두르고 김치를 먼저 볶아줍니다.
- 냉동 만두는 전자레인지에서 2분간 해동 후 잘게 썰어 넣습니다.
- 밥을 넣고 간장으로 간을 맞춘 후 골고루 볶아줍니다.
- 불을 끄고 참기름과 깨소금을 뿌려 마무리하면 완성!
Tip: 냉동 만두 대신 냉동 햄이나 소시지를 넣어도 맛있습니다.
2. 냉동 브로콜리 크림수프
재료: 냉동 브로콜리 1컵, 우유 200ml, 양파 1/4개, 버터 1큰술, 소금, 후추
조리법:
- 냉동 브로콜리는 끓는 물에 2분간 데친 뒤 물기를 빼줍니다.
- 양파는 잘게 썰고, 냄비에 버터를 녹여 볶아줍니다.
- 브로콜리를 넣고 우유를 부어 중불에서 끓입니다.
- 핸드블렌더로 곱게 갈거나, 믹서에 넣어 곱게 만든 후 다시 데워줍니다.
- 소금과 후추로 간을 맞춰 완성!
Tip: 브로콜리 대신 냉동 단호박이나 콘옥수수도 활용 가능합니다.
3. 냉동 오징어 볶음
재료: 냉동 오징어 150g, 양파 1/2개, 당근 약간, 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 설탕 약간, 참기름
조리법:
- 냉동 오징어는 해동 후 물기를 제거하고 먹기 좋게 자릅니다.
- 양파와 당근을 채 썬 후 팬에 기름을 두르고 먼저 볶아줍니다.
- 오징어와 양념(고추장+간장+마늘+설탕)을 넣고 센 불에 빠르게 볶아줍니다.
- 불을 끄기 직전에 참기름 한 방울로 풍미를 더하면 완성!
Tip: 매운 맛이 싫다면 고추장 대신 간장 베이스로 볶아도 좋아요.
4. 냉동 치킨너겟 덮밥
재료: 냉동 치킨너겟, 밥 1공기, 양상추 약간, 마요네즈, 데리야끼 소스
조리법:
- 치킨너겟을 에어프라이어 또는 전자레인지로 조리합니다.
- 밥 위에 양상추를 얹고, 조리된 치킨너겟을 올립니다.
- 마요네즈와 데리야끼 소스를 뿌려주면 끝!
Tip: 아이 간식으로도 좋고, 남은 너겟을 활용한 아침 식사로도 제격입니다.
5. 냉동 시금치 달걀국
재료: 냉동 시금치 한 줌, 달걀 1개, 국간장 1작은술, 다진 마늘, 소금
조리법:
- 물 500ml를 끓이고, 다진 마늘과 국간장을 넣습니다.
- 냉동 시금치를 넣고 끓이다가 달걀을 풀어 넣습니다.
- 소금으로 간을 맞추고 한소끔 더 끓이면 완성!
Tip: 찬밥에 부어 먹으면 속이 따뜻해지는 한 끼로 딱 좋습니다.
마무리: 냉동실은 '보물 창고'
냉동실에 쌓인 식재료들, 이제는 그냥 방치하지 마세요. 간단한 재료만으로도 충분히 맛있고 건강한 식사를 할 수 있습니다. 오늘 소개한 냉동식품 초간단 레시피로 매일의 요리를 더 쉽고 즐겁게 만들어 보세요.
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