한국의 대표적인 전통 음식들을 집에서도 쉽게 만들어볼 수 있어요. 초보자도 간단하게 따라 할 수 있는 한식 레시피 10가지를 소개합니다!
✅ 한식 기본 레시피의 특징
한식은 신선한 재료와 조화로운 양념을 활용하여 깊은 맛을 내는 것이 특징입니다.
- 재료 본연의 맛을 살리는 조리법
- 발효 식품(김치, 된장, 고추장 등) 활용
- 균형 잡힌 영양소 구성
🥄 집에서 만드는 한식 기본 요리 10가지
1. 김치찌개
재료: 김치 2컵, 돼지고기 150g, 두부 1/2모, 물 2컵, 고춧가루 1큰술
방법:
- 냄비에 김치와 돼지고기를 넣고 볶는다.
- 물을 붓고 끓인 후, 두부를 넣는다.
- 고춧가루로 간을 맞추고 10분 더 끓인다.
2. 된장찌개
재료: 된장 2큰술, 두부 1/2모, 애호박 1/4개, 양파 1/2개, 물 2컵
방법:
- 냄비에 물을 끓이고 된장을 풀어준다.
- 두부, 애호박, 양파를 넣고 끓인다.
- 5분간 더 끓이면 완성!
3. 불고기
재료: 소고기(불고기용) 300g, 간장 3큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1작은술
방법:
- 소고기에 간장, 설탕, 다진 마늘을 넣고 10분간 재운다.
- 팬에서 고기를 볶아 완성!
4. 잡채
재료: 당면 200g, 소고기 100g, 시금치 한 줌, 당근 1/2개, 간장 2큰술
방법:
- 당면을 삶아 찬물에 헹군다.
- 야채와 소고기를 볶은 후, 당면과 간장을 넣고 볶는다.
5. 계란말이
재료: 계란 3개, 당근 약간, 소금 1작은술
방법:
- 계란을 풀고 당근을 잘게 다져 넣는다.
- 팬에서 얇게 부친 후 돌돌 말아 완성!
6. 제육볶음
재료: 돼지고기(앞다리살) 300g, 고추장 2큰술, 간장 1큰술, 양파 1/2개
방법:
- 돼지고기에 고추장, 간장을 넣고 10분간 재운다.
- 팬에서 양파와 함께 볶아 완성!
7. 콩나물국
재료: 콩나물 1컵, 물 3컵, 다진 마늘 1작은술, 소금 약간
방법:
- 냄비에 물을 끓이고 콩나물과 다진 마늘을 넣는다.
- 5분간 끓인 후, 소금으로 간을 맞춘다.
8. 감자전
재료: 감자 2개, 소금 1작은술, 식용유 약간
방법:
- 감자를 갈아서 물기를 제거한다.
- 소금을 넣고 반죽한 후, 팬에서 부친다.
9. 깻잎무침
재료: 깻잎 10장, 간장 1큰술, 참기름 1작은술, 깨 약간
방법:
- 깻잎을 씻어 물기를 제거한다.
- 간장, 참기름, 깨를 섞어 양념한 후 버무린다.
10. 오이김치
재료: 오이 3개, 고춧가루 2큰술, 소금 1큰술, 다진 마늘 1작은술
방법:
- 오이를 소금에 절인 후 물기를 뺀다.
- 고춧가루, 다진 마늘과 섞어 버무린다.