1인 가구를 위한 간편 요리법 5가지 – 소량으로 실속 있게!
1인 가구가 늘어나면서 ‘소량 요리법’에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 대용량 식재료는 보관이 어렵고, 남기기 쉬워 버리는 경우도 많죠. 오늘은 자취생이나 혼자 사는 분들을 위해 간편하게 만들 수 있으면서도 실속 있는 1인분 요리 레시피 5가지를 소개합니다.
1. 전자레인지로 만드는 계란찜
재료: 달걀 2개, 물 100ml, 소금 약간, 참기름 약간
만드는 법: 달걀을 풀고 물과 소금을 넣어 섞은 후 전자레인지 용기에 담아 랩을 씌운 뒤 3분 돌립니다. 참기름을 몇 방울 떨어뜨리면 고소한 맛이 배가됩니다.
2. 스팸 마요 덮밥
재료: 밥 1공기, 스팸 1/4캔, 마요네즈, 간장, 달걀 프라이
만드는 법: 스팸을 잘게 썰어 프라이팬에 굽고, 밥 위에 얹은 후 간장 1스푼, 마요네즈를 뿌립니다. 달걀 프라이를 올리면 간단하지만 든든한 한 끼 완성!
3. 김치 비빔국수
재료: 소면, 김치, 고추장, 설탕, 참기름, 식초
만드는 법: 삶은 소면에 잘게 썬 김치와 고추장(1), 설탕(1/2), 참기름(1), 식초(1)을 넣고 잘 비빕니다. 새콤매콤한 맛이 입맛을 돋워줍니다.
4. 두부 스테이크
재료: 두부 1모, 소금, 후추, 간장, 파, 마늘
만드는 법: 두부의 물기를 제거한 후 소금, 후추로 간을 해 구워줍니다. 간장과 다진 마늘, 파를 섞어 소스를 만들어 함께 곁들이면 건강식으로도 훌륭합니다.
5. 오트밀 계란죽
재료: 오트밀 1/2컵, 물, 달걀 1개, 소금
만드는 법: 냄비에 오트밀과 물을 넣고 끓이다가 계란을 풀어 넣고 약한 불에서 저어줍니다. 간단하지만 속이 편안해지는 아침 식사로 제격입니다.
이처럼 소량으로도 건강하고 실속 있는 식사를 할 수 있습니다. 1인 가구라면 냉장고에 있는 재료를 활용해 자신만의 요리를 만드는 재미를 느껴보세요!